Skopové maso na žampionech

Name: Skopové maso na žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 10 gramů Bazalka; 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 30 gramů Mouka polohrubá; 50 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Skopová plec; 8 stroužků Česnek; 0.5 lžička Kmín drcený

85 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 10gramůBazalka
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMouka polohrubá
- 50mililitrůOlej olivový
- 600gramůSkopová plec
- 8stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

47 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso bez loje nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno, žampiony na plátky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli, necháme zpěnit, přidáme kostky masa. Krátce orestujeme a jakmile pustí šťávu, přidáme žampiony, osolíme, okmínujeme, promícháme, chvilku necháme podusit ve vlastní šťávě a podlijeme vodou. Povaříme 40 minut. Nyní přidáme česnek, posekanou bazalku, mouku rozmícháme v trošce vody a přilijeme k masu. Vaříme dalších 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.