Jednoduchý recept

Králičí špízy s oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	27296
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Králík hřbet
30 ml	Olej olivový
50 g	Ořechy lískové
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Slanina vepřová
12 g	Solamyl - bramborový škrob
1 špetka	Sůl
5 g	Tymián čerstvý
150 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 921kJ

2% Sacharidy 6 g

40% Tuky 30 g

9% Sodík 185 mg

61% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	10,2mg
Draslík	151,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ořechy lískové, Slanina vepřová, Sůl, Tymián čerstvý, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Králík hřbet nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Králičí špízy s oříšky postup přípravy receptu:

1	Hřbet rozkrojíme na 4 silné pláty.
2	Maso necháme marinovat 60 minut v marinádě z vína, trošky vody, oleje, tymiánu, soli a pepře.
3	Marinované kousky masa vyjmeme z omáčky, nakrojíme na dvou místech, do zářezů vložíme oříšek. Maso obalíme slaninou a zajistíme špejlí.
4	Necháme pomalu grilovat cca 7 minut z každé strany.
5	Marinádu zahustíme troškou škrobu (solamyl), nahřejeme dle chuti a podáváme v servírovací mističce společně s masem.