Recept

Telecí plíce na rajčatech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27311
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory vařené
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 ml	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
800 g	Rajčata
2 kávová lžička	Sůl
700 g	Telecí plíce
300 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 608kJ

10% Sacharidy 35 g

18% Tuky 13 g

32% Sodík 637 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	267,2mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Česnek, Cibule, Rajčata, Sůl, Telecí plíce, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí plíce na rajčatech postup přípravy receptu:

1	Plíce nakrájíme na větší kousky, vložíme do osolené vody a 30 minut povaříme. Okapané kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2	Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zežloutnout, přidáme kousky plic a orestujeme. Podlijeme vínem, přidáme oloupaná nakrájená rajčata bez jader, dochutíme solí, prolisovaným česnekem a posekanou petrželkou. Podusíme 30 minut.
3	Podáváme s vařeným bramborem.