Recept

Rajčatová omáčka s kuličkami z mletého masa

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 27332

Ingredience

100 g Cibule
1 špetka Kmín drcený
150 g Maso mleté - mix
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
40 g Olej rostlinný
2 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Petržel - nať
1 polévková lžíce Protlak rajčatový
0,5 ks Rohlíky bílé
2 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
0,5 dl Vývar z hovězích kostí
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal
Kilojoule 2 234kJ
6% Sacharidy 23 g
56% Tuky 42 g
18% Sodík 364 mg
28% Bílkoviny 16 g

Rajčatová omáčka s kuličkami z mletého masa postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme na drobno, rohlík namočíme ve vodě, česnek utřeme, petrželovou nať posekáme, vejce ušleháme.

2

Nejprve si připravíme omáčku. Na polovině oleje restujeme jeden utřený česnek a polovinu cibule dozlatova. Poté vmícháme rajčatový protlak, špetku soli a pepře, vlijeme půl dl vývaru. Za stálého míchání provaříme.

3

V míse důkladně promícháme mleté maso s vymačkaným rohlíkem, jedním utřeným česnekem, s padesáti gramy cibule, petrželovou natí, pepřem, drceným kmínem a solí. Z masa tvoříme kuličky, které obalujeme v mouce a smažíme na pánvi na druhé polovině rozehřátého oleje. Usmažené kuličky klademe na ubrousky a držíme v teple.

4

Masové kuličky servírujeme s omáčkou a dušenou rýží.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept