Pečená špikovaná jelení kýta

Name: Pečená špikovaná jelení kýta
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gramů Slanina vepřová; 10 gramů Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Jelení maso; 500 gramů Brambory; 0.5 lžička Jalovec; 0.5 lžička Sůl

90 min.

Ingredience

- 20gramůSlanina vepřová
- 10gramůOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná
- 200gramůJelení maso
- 500gramůBrambory
- 0,5lžičkaJalovec
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

12 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Vápník

93 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, prošpikujeme klínky slaniny, osolíme, opepříme a posypeme umletým jalovcem. V pekáči na sporáku rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran orestujeme. Poté maso podlijeme vodou a pod poklicí dusíme. Měkké maso vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme, dokud maso nezezlátne. Maso občas poléváme výpekem a podle potřeby ještě podlijeme.
2
Upečené maso nakrájíme na plátky, polijeme výpekem a podáváme s restovanými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.