Recept

Sachr dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	2738
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

445 g	Čokoláda hořká
300 g	Cukr krupice
165 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
195 g	Máslo čerstvé
195 g	Mouka polohrubá
9 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 716 kcal

Kilojoule 2 996kJ

25% Sacharidy 90 g

47% Tuky 35 g

4% Sodík 85 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	90g
Cholesterol	247,8mg
Draslík	340,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sachr dort postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 175C.
2	Máslo necháme změknout a utřeme se 165g cukru do pěny. Postupně přidáme žloutky a 195g čokolády. Poté vmícháme sníh ušlehaný z bílků, nakonec přidáme mouku a těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a uhladíme.
3	Pečeme asi 60minut.
4	Mezitím připravíme polevu. Cukr svaříme s vodou, mírně zchladíme a vmícháme čokoládu. Mícháme dokud se čokoláda nerozpustí.
5	Upečený korpus necháme vychladnout, podélně přepůlíme, potřeme částí polevy, sestavíme a na povrch rozetřeme zbytek polevy. Necháme ztuhnout a podáváme.