Recept

Smažené kuře po americku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	27547

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 ml	Citronová šťáva
300 g	Kuřecí křídla
1000 g	Kuřecí stehna
125 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 špetka	Pepř cayenský
3 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
3 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 821 kcal

Kilojoule 3 436kJ

8% Sacharidy 28 g

63% Tuky 47 g

22% Sodík 435 mg

116% Bílkoviny 65 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	450,4mg
Draslík	675,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Kuřecí křídla, Kuřecí stehna, Pepř cayenský, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kuře po americku postup přípravy receptu:

1	Z citrónové šťávy, pepře, pokrájené cibule a utřeného česneku si vyrobíme marinádu, do které přes noc naložíme kuřecí maso.
2	Připravíme si těsto z piva, hladké mouky, žloutků a soli. Necháme 60 minut odležet.
3	Maso namočíme do těsta a ihned smažíme v oleji po dobu 20 minut.
4	Ihned podáváme, vhodnou přílohou jsou hranolky či vařená zelenina.