Recept

Smažené bramborové krokety s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	27991
Kategorie:	Brambory

Ingredience

800 g	Brambory vařené
1 ks	Cibule
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
300 g	Mouka pšeničná hrubá
200 ml	Olej rostlinný
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
200 g	Uzené maso vařené
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

66% Kalorie 1,306 kcal

Kilojoule 5 464kJ

29% Sacharidy 104 g

118% Tuky 89 g

33% Sodík 665 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	190,0mg
Draslík	760,1mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,7mg
Vitamín E	5,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené bramborové krokety s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory nastrouháme do mísy a přidáme hrubou mouku, nadrobno nakrájené uzené maso a na másle a cibulce osmažená 2 vejce. Vše dobře promícháme a podle chuti osolíme.
2	Ze směsi tvarujeme krokety, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Obalené krokety smažíme na pánvi na oleji dozlatova.
3	Podáváme se zeleninovým salátem.