Recept

Kuřecí řezanka frankfurtská

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27995
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory vařené
3 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
250 ml	Hovězí vývar základní
500 g	Kuřecí prsa
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
15 g	Paprika mletá sladká
200 g	Párky Frankfurtské
2 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
10 g	Sůl
5 g	Tymián sušený
150 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 144kJ

9% Sacharidy 33 g

30% Tuky 23 g

76% Sodík 2 g

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	111,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Paprika mletá sladká, Sůl, Tymián sušený, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Párky Frankfurtské, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řezanka frankfurtská postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, frankfurtská párky na kolečka, cibuli nadrobno, petrželku posekáme, česnek prolisujeme.
2	V hlubší pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme kolečka párků, orestujeme, přidáme cibuli, maso, osmahneme, zaprášíme moukou, mletou paprikou, necháme rozpustit v tuku, podlijeme vínem a podusíme, dokud se víno téměř neodpaří. Zalijeme vývarem, přidáme česnek, petrželku, tymián a dusíme doměkka.
3	Řezanku naporcujeme na talíře a doplníme vařenými bramborami.