Kuřecí řezanka na kari

Name: Kuřecí řezanka na kari
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 10 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Cibule; 40 mililitrů Olej olivový; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 400 gramů Rýže dušená; 10 gramů Kari koření; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 10gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůCibule
- 40mililitrůOlej olivový
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 400gramůRýže dušená
- 10gramůKari koření
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

439 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

19 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

967 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme troškou mouky. Cibuli pokrájíme nadrobno.
2
V pánvi rozpálíme olej, přidáme pomoučené maso a orestujeme. Přisypeme cibuli, necháme zežloutnout, přidáme lžičku kari koření, až se v tuku rozpustí, podlijeme vývarem. Dusíme asi 15 minut. Jakmile se vývar téměř vyvaří, zalijeme smetanou, ještě chvíli podusíme a odstavíme.
3
Pokrm upravíme na talíře a doplníme dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 31. 5. 2016

Kuřecí řezanka na kari

Olej jsem použila řepkový a vývar drůbeží. Moukou jsem zahustila asi v polovině přípravy, dala jsem ji jí malinko více. Dělávám si tzv. suchou jíšku, je to mouka pražená nasucho do světle béžového odstínu. Sůl jsem dala dle potřeby, masa je docela velká porce, někomu by stačilo méně. Každopádně příprava rychlá, jídlo chutné, takže palec nahoru.🙂