Jednoduchý recept

Vařená vejce v červánkové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28156

Ingredience

45 g	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko polotučné
12 g	Mouka pšeničná hladká
150 ml	Ocet vinný
1 špetka	Pepř černý mletý
12 ml	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 325 kcal

Kilojoule 1 360kJ

3% Sacharidy 10 g

30% Tuky 23 g

11% Sodík 221 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	968,4mg
Cholesterol	504,2mg
Draslík	157,2mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ocet vinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařená vejce v červánkové omáčce postup přípravy receptu:

1	30 g másla rozpustíme a přimícháme mouku, za stálého míchání přilijeme mléko. Necháme povařit 10 minut.
2	Přidáme zbytek másla, osolíme, opepříme a přilijeme rajčatový protlak. Dobře zamícháme a vaříme dalších 10 minut.
3	Necháme ohřát 2 l vody, osolíme, přilijeme ocet.
4	Vejce rozklepneme po jednom do hrnečku a nalijeme do vařící vody.
5	Hotová vejce servírujeme na talíř s omáčkou a ihned podáváme.