Vařená vejce v červánkové omáčce

Name: Vařená vejce v červánkové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 45 gramů Máslo čerstvé; 12 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Mléko polotučné; 12 mililitrů Protlak rajčatový; 1 špetka Sůl; 150 mililitrů Ocet vinný; 8 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 45gramůMáslo čerstvé
- 12gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůMléko polotučné
- 12mililitrůProtlak rajčatový
- 1špetkaSůl
- 150mililitrůOcet vinný
- 8kusůVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

20 mg

Cukr

908 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
30 g másla rozpustíme a přimícháme mouku, za stálého míchání přilijeme mléko. Necháme povařit 10 minut.
2
Přidáme zbytek másla, osolíme, opepříme a přilijeme rajčatový protlak. Dobře zamícháme a vaříme dalších 10 minut.
3
Necháme ohřát 2 l vody, osolíme, přilijeme ocet.
4
Vejce rozklepneme po jednom do hrnečku a nalijeme do vařící vody.
5
Hotová vejce servírujeme na talíř s omáčkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.