Zdravý recept

Hrachová polévka s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Hrachová polévka s celerem 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	2816
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

0,5 ks	Celer bulvový
2 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Citronová šťáva
400 g	Hrách loupaný
1 špetka	Kmín celý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 366 kcal

Kilojoule 1 530kJ

18% Sacharidy 65 g

2% Tuky 2 g

12% Sodík 244 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	144,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Česnek, Citronová šťáva, Kmín celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrách loupaný, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrachová polévka s celerem postup přípravy receptu:

1	Hrách namočíme přes noc. Vodu slijeme a hrách uvaříme společně s celerem až doměkka. Před koncem vaření osolíme a přidáme kmín. Vše rozmixujeme nebo promačkáme hustým sítem a dochutíme podle chuti citronovou šťávou, česnekem, petrželí a pepřem.