Recept

Tabbúlé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	28199
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

115 g	Bulgur
4 ks	Cibulka jarní
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
75 g	Máta
75 ml	Olej olivový extra panenský
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
225 g	Petržel - nať
2 ks	Rajčata
0,5 ks	Salát hlávkový
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 327 kcal

Kilojoule 1 367kJ

10% Sacharidy 35 g

26% Tuky 20 g

2% Sodík 38 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	837,3mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	121,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bulgur, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Máta, Rajčata, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tabbúlé postup přípravy receptu:

1	Bulgur vsypeme do mísy, zalijeme studenou vodou a necháme asi 15 minut zvolna vstřebat vodu a nabobtnat. Potom přilijeme olej a citronovou šťávu, opepříme a promícháme.
2	Těsně před podáváním do bulguru vmícháme nasekanou petrželku, mátu a jarní cibulku. Směs upravíme na talíře na omyté salátové listy a ozdobíme omytými, na kostky nakrájenými rajčaty.
3	Ihned podáváme.