Recept

Kuře nadívané husími játry

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 28201

Ingredience

2 špetka Bazalka
600 g Bramborová kaše
30 g Cibule
250 g Játra husí
1500 g Kuře
40 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
3 g Petržel - nať
40 g Strouhanka
20 g Sůl
2 špetka Tymián sušený
2 ks Vejce slepičí
300 ml Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek
30 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 865 kcal
Kilojoule 3 618kJ
7% Sacharidy 24 g
70% Tuky 52 g
104% Sodík 2 g
105% Bílkoviny 59 g

Kuře nadívané husími játry postup přípravy receptu:

1

Husí játra umeleme na masovém strojku, vložíme do mísy, osolíme, opepříme, cibuli a žampiony nakrájíme nadrobno, přimícháme k játrům, posypeme strouhankou, vmícháme vejce, prolisovaný česnek a hnětením vypracujeme těsto.

2

Kuře bez drobů omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a vnitřek kuřete vyplníme těstem z husích jater. Spolu s 1 lžící másla vložíme do pekáčku, podlijeme vývarem, přisypeme tymián, bazalku a přidáme snítku petrželky. Pečeme v troubě při střední teplotě 50 minut. Kuře občas podléváme vývarem a potíráme vypečeným tukem.

3

Upečené kuře naporcujeme i s nádivkou, upravíme na talíře a doplníme bramborovou kaší, kterou přelijeme 1 lžící vypečené šťávy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept