Jednoduchý recept

Nákyp Bordaloe s meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28215
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

150 g	Cukr krupice
40 g	Mandle
50 g	Máslo čerstvé
500 g	Meruňky
500 ml	Mléko polotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
350 g	Plundrové těsto
3 ks	Sněhové pečivo
1 ks	Vanilkový lusk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal

Kilojoule 2 168kJ

19% Sacharidy 68 g

30% Tuky 23 g

3% Sodík 63 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	211,5mg
Draslík	453,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,5mg
Vitamín E	4,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Mandle, Meruňky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sněhové pečivo, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Plundrové těsto nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp Bordaloe s meruňkami postup přípravy receptu:

1	Těsto upečeme v koláčové formě, překryté kolečkem papíru a zatížené např. fazolemi. Pečeme při 180°C 25 minut.
2	Mléko s vanilkou uvedeme k varu a ihned odstavíme.
3	100g cukru smícháme se vejci a 1 žloutkem, přimícháme po částech mouku a teplé mléko.
4	Krém dáme vařit, uvedeme k varu a poté odstavíme z plotny. Vmícháme máslo a nasekanou sněhovou pusinku. Necháme vychladnout.
5	Meruňky vypeckujeme a omyjeme. Necháme je povařit 3 minuty ve vroucí oslazené vodě.
6	Teplý krém vlijeme na korpus, na něj rozložíme meruňky a posypeme sekanými mandlemi a sněhovou pusinkou.
7	Necháme chvíli zapéct při 270°C.
8	Nákyp servírujeme vlažný.