Recept

Koláč Streusel s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28222
Kategorie:	Koláče

Ingredience

50 g	Cukr moučkový
15 g	Cukr vanilka
1000 g	Jablka
250 g	Máslo čerstvé
125 g	Mouka mandlová
375 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 kávová lžička	Skořice mletá
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

65% Kalorie 1,291 kcal

Kilojoule 5 401kJ

34% Sacharidy 124 g

109% Tuky 82 g

5% Sodík 102 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	266,4mg
Draslík	308,8mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	71,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Jablka, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka mandlová, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč Streusel s jablky postup přípravy receptu:

1	Z 250 g hladké mouky, 125 g másla, 1 vejce a špetky soli vypracujeme jemné těsto, které necháme půl hodiny odležet.
2	Formu vymažeme máslem, naplníme ho vyváleným těstem a posypeme jablky, která jsme oloupali a pokrájeli na malé kostičky.
3	Pečeme 20 minut při 205 °C.
4	250 ml smetany vyšleháme s jedním vejcem, 50 g moučkového cukru a 15 g vanilkového cukru. Hotovu směs nalijeme na koláč a necháme péct dalších 15 minut.
5	Ze 125 g másla, 125 g mouky, 125 g moučkového cukru a 125 g mandlového prášku vypracujeme drolivé těsto. Dochutíme skořicí.
6	Drobenkou posypeme koláč a pečeme 25 minut při 225 °C.
7	Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.