Recept

Krůtí stehna na hříbkách

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 125 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 100 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 28237

Ingredience

600 g Brambory vařené
80 g Cibule
200 g Hříbky čerstvé
1 špetka Kmín drcený
1000 g Krůtí stehna
15 g Mouka pšeničná hladká T 650
60 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
150 ml Smetana 12% (konzumní)
10 g Sůl
250 ml Víno bílé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 492 kcal
Kilojoule 2 060kJ
8% Sacharidy 27 g
30% Tuky 23 g
51% Sodík 1 g
65% Bílkoviny 37 g

Krůtí stehna na hříbkách postup přípravy receptu:

1

Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Cibuli nakrájíme nadrobno, menší hříbky na plátky, česnek prolisujeme.

2

V pekáčku rozehřejeme máslo, nasypeme cibuli, hříbky, orestujeme, vložíme stehna, krátce osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme vínem, přidáme špetku kmínu, česnek a dáme péct. Pečeme hodinu a půl. Během pečení podléváme vodou, maso potíráme vypečeným tukem. Deset minut před koncem pečení šťávu v pekáčku zjemníme smetanou.

3

Stehna naporcujeme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme hříbkovou omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept