Recept

Thajský zeleninový mix s kuřetem

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 28260

Ingredience

50 g Brokolice
1 ks Chilli paprička
20 g Citronela
50 g Cuketa
10 g Cukr třtinový
50 g Hrášek
80 g Koriandr čerstvý
50 g Kukuřice cukrová nakládaná
200 g Kuřecí maso grilované
80 ml Limetková šťáva
10 g Mouka kukuřičná
50 g Mrkev kořen
50 g Nudle rýžové
40 ml Ocet rýžový
50 g Paprika červená
6 g Sůl
100 ml Voda pitná
50 g Zelí čínské
2 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 141 kcal
Kilojoule 588kJ
5% Sacharidy 19 g
29% Tuky 22 g
25% Sodík 492 mg
19% Bílkoviny 11 g

Thajský zeleninový mix s kuřetem postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme kukuřičnou omáčku. V hrnci smícháme nakrájenou citronelu, chilli papričku, 3 lžíce limetkové šťávy, kousek zázvoru, cukr, vinný ocet, pomalu zahříváme. Mezitím smícháme dohladka 100 ml vody a kukuřičnou mouku a pozvolna přiléváme k ostatním surovinám. Za stálého míchání vaříme podobně jako bešamel, dokud omáčka nezhoustne. Odstavíme a necháme vychladnout.

2

Rýžové nudle uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Mezitím nakrájíme všechnu zeleninu a grilované kuřecí maso na malé kousky a vhodíme do mísy. Přidáme nudle, osolíme a důkladně promícháme. Nakonec zalijeme omáčkou, promícháme a dáme do lednice aspoň na hodinu vychladit. Před podáváním posypeme nasekaným koriandrem a pokapeme limetkovou šťávou.

Poznámka

+ hodina na vychlazení

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz