Červené kari z tofu a zelených fazolek

Name: Červené kari z tofu a zelených fazolek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Omáčka rybí; 2 lžičky Cukr palmový; 115 gramů Fazolové lusky zelené; 170 gramů Sýr Tofu - uzený; 2 kusy Chilli paprička; 2.5 hrnky Kokosové mléko; 5 kusů Koriandr celý; 1 lžíce Kari koření; 3.5 šálky Žampiony čerstvé; 4 kusy Kafirové listy

25 min.

Ingredience

- 3lžíceOmáčka rybí
- 2lžičkyCukr palmový
- 115gramůFazolové lusky zelené
- 170gramůSýr Tofu - uzený
- 2kusyChilli paprička
- 2,5hrnkyKokosové mléko
- 5kusůKoriandr celý
- 1lžíceKari koření
- 3,5šálkyŽampiony čerstvé
- 4kusyKafirové listy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

38 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

40 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pánve vlijeme třetinu kokosového mléka a necháme vařit, dokud se mléko nezačne srážet a nepotáhne se olejovitou vrstvičkou.
2
Přidáme červenou směs na kari, cukr a rybí omáčku a promícháme. Nasypeme houby a za stálého míchání cca minutu povaříme. Přilijeme zbylé kokosové mléko a přivedeme opět k varu.
3
Poté vmícháme zelené fazolky s nakrájeným tofu a na mírném ohni povaříme 5 minut.
4
Nakonec přidáme limetkové listy, nakrájené chilli papričky a promícháme. Dozdobíme koriandrovými lístky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.