Recept

Ledový salát s telecími játry

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 28363

Ingredience

1 kávová lžička Hořčice
100 g Játra telecí
1 kávová lžička Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Ocet jablečný
0,5 ks Okurka salátová
3 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Salát ledový
1 špetka Sůl
100 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 146 kcal
Kilojoule 611kJ
3% Sacharidy 10 g
12% Tuky 9 g
5% Sodík 97 mg
14% Bílkoviny 8 g

Ledový salát s telecími játry postup přípravy receptu:

1

Okurku oloupeme a nastrouháme na tenké plátky. Salát očistíme, omyjeme a natrháme na větší kousky. Pažitku omyjeme a nakrájíme nahrubo.

2

Vše dáme do salátové mísy a promícháme. Smícháme ocet, horčici, sůl, pepř a 2 lžíce oleje.

3

Telecí játra opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. Oloupeme šalotku a nakrájíme ji na kolečka.

4

V pánvi rozpálíme olej a máslo a šalotku za stálého míchání opečeme. Přidáme játra a při mírné teplotě je opečeme lehce dohněda. Po opečení je osolíme a opepříme.

5

Salát promícháme s připraveným dresinkem, rozdělíme na talíře a obložíme telecími játry.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept