Recept

Salát z červené řepy s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	28365
Kategorie:	Saláty

Ingredience

6 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 kg	Červená řepa
2 ks	Cibulka jarní
1 ks	Jablka
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
200 g	Vepřová uzená plec

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 364kJ

9% Sacharidy 34 g

23% Tuky 17 g

35% Sodík 697 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	902,7mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Červená řepa, Cibulka jarní, Jablka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z červené řepy s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Červenou řepu necháme okapat, nakrájíme ji na kostičky a dáme do salátové mísy. Jablko zbavíme slupky a na jemno nastrouháme. Přidáme k červeně řepě.
2	Ocet smícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a směsí přelijeme řepu. Necháme 30 minut odležet.
3	Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kroužky. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Obojí přidáme k řepě a jablku. Důkladně promícháme a ihned podáváme.