Játrová pomazánka se sleděm

Name: Játrová pomazánka se sleděm
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Játra telecí; 1 kus Cibule; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 20 mililitrů Hořčice; 200 gramů Sleď čerstvý; 50 gramů Pažitka

30 min.

Ingredience

- 200gramůJátra telecí
- 1kusCibule
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 20mililitrůHořčice
- 200gramůSleď čerstvý
- 50gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra uvaříme ve slané vodě asi 5-8 minut. Necháme vychladnout a dáme do mixéru, přidáme očištěného a osušeného sledě a umixujeme. Dáme do misky, přidáme sůl, lžící hořčice, nasekanou pažitku, syrový žloutek, na jemno nakrájenou cibuli, pepř a vše smícháme dohladka. Podáváme na pečivu ozdobené zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.