Recept

Vejce s křenovo-hořčičnou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28463
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

20 ml	Hořčice
20 g	Křen
20 ml	Majonéza
2 ks	Mrkev kořen
3 g	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
6 g	Sůl
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

2% Sacharidy 8 g

207% Tuky 155 g

29% Sodík 578 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	278,3mg
Draslík	103,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křen, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Majonéza, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce s křenovo-hořčičnou omáčkou postup přípravy receptu:

Vejce uvaříme natvrdo, ihned zchladíme a oloupeme. Nakrájíme podélně na půlky, rozložíme na tác a posolíme. Vyšleháme šlehačku a jemně do ní vmícháme hořčici a nastrouhaný křen, osolíme, opepříme. Čerstvou mrkev nastrouháme na struhadle na tzv. slámové proužky nebo nakrájíme ručně. Rozložíme mezi jednotlivá vejce a zalijeme omáčkou.