Jednoduchý recept

Skleněné nudle s vepřovým masem

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 28504

Ingredience

6 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
115 g Nudle skleněné
3 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
1 kávová lžička Olej chilli
2 polévková lžíce Omáčka sójová
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Shiitake houby
1 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
1 špetka Sůl
230 g Vepřové maso libové
2 polévková lžíce Víno rýžové čínské
300 ml Vývar drůbeží
1 polévková lžíce Zázvor celý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 569 kcal
Kilojoule 2 379kJ
18% Sacharidy 64 g
26% Tuky 19 g
17% Sodík 344 mg
42% Bílkoviny 24 g

Skleněné nudle s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1

Do oddělených misek vložíme houby a nudle a zalijeme dostatečným množstvím teplé vody. Louhujeme 15 minut, aby houby i nudle změkly. Poté scedíme a ostrým nožem nakrájíme na 10cm kousky. Z hub vymačkáme co nejvíce vody, odřízneme nožky a kloboučky nakrájíme na tenké plátky.

2

Na kousky nakrájíme vepřové maso a dáme do misky. Přidáme rýžové víno, zázvor, sójovou omáčku, česnek a chilli olej. Promícháme a 15 minut marinujeme. Maso poté vyndáme a zbylou marinádu uschováme.

3

Rozehřejeme na předehřáté pánvi arašídový olej. Za stálého míchání osmahneme maso a houby, po chvilce přidáme cibulku, poté rozpuštěný kukuřičný škrob se zbytkem marinády a kořením.

4

Nakonec přidáme nudle a restujeme dvě minuty za stálého míchání. Maso musí změknout a nudle vypít většinu tekutiny. Přidáme nakrájený koriandr. Podáváme.

Poznámka

kukuřičný škrob rozmícháme s kuřecím vývarem

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept