Recept

Grilovaná zelenina s řeřichou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	28535
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

6 ks	Cibulka jarní
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Cuketa
2 ks	Jablka
6 polévková lžíce	Olej rostlinný
6 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 špetka	Řeřicha
4 ks	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 922kJ

9% Sacharidy 33 g

15% Tuky 11 g

1% Sodík 15 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	713,6mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	104,4mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cuketa, Jablka, Olej rostlinný, Rajčata, Řeřicha, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná zelenina s řeřichou postup přípravy receptu:

Tmavězelené části z jarních cibulek odřízneme. Cibulky očistíme a ty silnější podélně rozpůlíme. Rajčata s cuketou omyjeme a osušíme. Cuketu nakrájíme na 1/2 cm silné šikmé kroužky. Jablka rozkrájíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a každou čtvrtku nakrájíme na 3 stejné části. Zeleninu a jablka promícháme s 3 lžícemi oleje. Na omáčku smícháme citrónovou šťávu, sójovou omáčku a 3 lžíce oleje. Okořeníme pepřem a lístky tymiánu. Zeleninu uložíme na alobalovou misku a po každé straně grilujeme 4 minuty. Zeleninu posypeme řeřichou a podáváme s omáčkou.