Recept

Dušený králičí předek se sušenými houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	125 minut
Doba přípravy:	65 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	28550
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
10 g	Houby sušené
1 špetka	Kmín mletý
200 g	Králičí maso
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
150 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 276 kcal

Kilojoule 1 155kJ

3% Sacharidy 10 g

21% Tuky 16 g

12% Sodík 243 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	57,0mg
Draslík	605,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Králičí maso, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Kmín mletý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušený králičí předek se sušenými houbami postup přípravy receptu:

1	Sušené houby namočíme na 1 hodinu do 150 ml vody. Česnek utřeme se špetkou soli. Maso osolíme, opepříme a posypeme špetkou mletého kmínu. Cibuli nakrájíme na kostičky.
2	Na oleji restujeme cibuli, dokud nezrůžoví. Poté přidáme maso, osmažíme po všech stranách. Vlijeme namočené sušené houby i s vodou a pod poklicí dusíme, dokud není maso měkké, podle potřeby přilijeme vodu. Na závěr přidáme utřený česnek a trochu povaříme.
3	Jako přílohu volíme dušenou rýži.