Hamburgery

Name: Hamburgery
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 lžíce Kečup; 450 gramů Hovězí maso mleté; 2 kusy Cibule; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej slunečnicový; 100 gramů Majonéza; 4 kusy Žemle tuková; 1 kus Rajčata; 1 kus Okurky nakládané; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžíceKečup
- 450gramůHovězí maso mleté
- 2kusyCibule
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 100gramůMajonéza
- 4kusyŽemle tuková
- 1kusRajčata
- 1kusOkurky nakládané
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

32 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme v míse s 1 oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí a žloutkem. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
2
Z masové směsi vytvarujeme navlhčenýma rukama 4 karbanátky. Lehce je potřeme olejem a na rozehřáté grilovací pánvi opékáme asi 3 minuty z každé strany.
3
Žemle rozkrojíme a nasucho krátce opečeme. Potřeme je majonézou smíchanou s hořčicí a kečupem. Na spodní poloviny žemlí položíme opečené maso a hamburgery ozdobíme zbylou cibulí nakrájenou na kroužky, omytým, na kolečka nakrájeným rajčetem a na plátky nakrájenou okurkou. Přiklopíme vrchními polovinami žemlí.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.