Recept

Plněné bramborové knedlíky s cibulí a slaninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 28559

Ingredience

1000 g Brambory
3 ks Cibule
400 g Mouka pšeničná hrubá
7 g Pepř černý mletý
200 g Slanina vepřová
200 g Strouhanka
150 g Sůl
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 470 kcal
Kilojoule 1 968kJ
19% Sacharidy 70 g
19% Tuky 14 g
384% Sodík 8 g
27% Bílkoviny 15 g

Plněné bramborové knedlíky s cibulí a slaninou postup přípravy receptu:

1

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě, ještě teplé dohladka rozmačkáme. Smícháme s moukou a vejcem, osolíme a vypracujeme těsto, které necháme pár minut odležet. Mezitím si připravíme nádivku. Na pánvi necháme slaninu pustit tuk a na něm osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Vmícháme strouhanku, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Z těsta tvoříme placičky, na které klademe na střed náplň, důkladně zabalíme a zakulatíme. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě podle velikosti asi 20 minut, děravou naběračkou vyjmeme, rozdělíme na jednotlivé porce a podle chuti zalijeme výpekem ze slaniny.

Poznámka

Na těsto je možné použít i kupovanou směs.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept