Jednoduchý recept

Křepelky na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	28576
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 ml	Calvados
30 g	Cibule
5 g	Jíška instantní
600 g	Křepelka
25 g	Máslo čerstvé
3 g	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
15 g	Sůl
400 g	Těstoviny vařené (průměr)
250 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 579 kcal

Kilojoule 2 421kJ

8% Sacharidy 29 g

26% Tuky 19 g

87% Sodík 2 g

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	160,5mg
Draslík	403,9mg
Vláknina	652,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	52,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Křepelka, Sůl, Těstoviny vařené (průměr) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados, Jíška instantní, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křepelky na smetaně postup přípravy receptu:

1	Křepelky vyskládáme do pekáčku, posypeme solí, pepřem, přisypeme pokrájenou cibuli, přidáme 1 lžíci másla, podlijeme vývarem, přilijeme calvados a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut, maso průběžně potíráme vypečeným tukem a podléváme vodou. Asi 10 minut před koncem pečení přilijeme smetanu, přisypeme trošku světlé jíšky a dopečeme.
2	Podáváme s vařenými těstovinami.