Recept

Nadívané závitky z krůtích prsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28594
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Cibule
180 g	Krůtí maso
5 g	Máslo pomazánkové
10 g	Mouka pšeničná hladká
15 g	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Protlak rajčatový
3 špetka	Sůl
30 g	Šunka drůbeží
1 ks	Vejce slepičí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 273 kcal

Kilojoule 1 143kJ

2% Sacharidy 7 g

20% Tuky 15 g

23% Sodík 455 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	176,7mg
Draslík	328,3mg
Vláknina	669,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krůtí maso, Máslo pomazánkové, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Šunka drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nadívané závitky z krůtích prsou postup přípravy receptu:

1	Z krůtích prsou nakrájíme 2 řízky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2	Nádivku připravíme: na rozehřátém másle prohřejeme šunku nakrájenou na kostičky, vmícháme rozšlehané vejce, osolíme špetkou soli, přidáme špetku pepře a mícháme, dokud se vejce nesrazí.
3	Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe připravenou nádivkou, stočíme, sepneme jehlou nebo párátky a na oleji orestujeme po všech stranách. Poté závitky vyjmeme na talíř a na tuku osmažíme cibuli, vmícháme rajčatový protlak, přilijeme 150 ml vody, vrátíme do omáčky závitky a pod poklicí dusíme, dokud není maso měkké.
4	Měkké závitky vyjmeme, omáčku zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali ve 100 ml vody, rozšleháme a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Poté ji přecedíme, vložíme do omáčky závitky, prohřejeme a podáváme s dušenou rýží.