Kuře s omáčkou Piri-Piri

Name: Kuře s omáčkou Piri-Piri
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 gramů Kuře; 6 kusů Chilli paprička; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 120 mililitrů Olej olivový; 4 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Sůl; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Oregano sušené

95 min.

Ingredience

- 1400gramůKuře
- 6kusůChilli paprička
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 120mililitrůOlej olivový
- 4lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaSůl
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1033 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

83 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

784 mg

Cukr

946 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, podél hrudní kosti nařízneme, rozevřeme a očistíme.
2
Čerstvé chilli papričky rozložíme na plech a opékáme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. Necháme vychladnout.
3
Potom z papriček odstraníme stopky a papričky za častého promíchání podusíme na pánvi spolu s ostatními přísadami kromě kuřete. Po vychladnutí rozmixujeme. Směsí potřeme připravené kuře, vložíme do nekovové nádoby a necháme nejméně 1 hodinu marinovat.
4
Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 50 minut. Během pečení kuře jednou obrátíme a často potíráme vypečenou šťávou.
5
Ihned po upečení podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.