Žampiony na smetaně

Name: Žampiony na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.125 litr Zakysaná smetana; 500 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 2 kusy Šalotka; 1 kus Citrony; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 0,13litrZakysaná smetana
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 2kusyŠalotka
- 1kusCitrony
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na půlky nebo na čtvrtky.
2
Na másle zpěníme jemně nakrájenou šalotku, přidáme žampiony a dusíme, až se tekutina úplně vydusí. Přilijeme kyselou smetanu rozmíchanou s moukou, přidáme citronovou kůru a petrželku a pokrm osolíme a opepříme. Ještě dusíme asi 5 minut.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.