Čokoládový bochánek

Name: Čokoládový bochánek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 30 gramů Máslo čerstvé; 6 kusů Vejce slepičí; 85 gramů Cukr moučkový; 225 mililitrů Mléko plnotučné; 145 gramů Čokoláda 80%

55 min.

Ingredience

- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 30gramůMáslo čerstvé
- 6kusůVejce slepičí
- 85gramůCukr moučkový
- 225mililitrůMléko plnotučné
- 145gramůČokoláda 80%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

35 g

Sacharidy

42 g

Cukr

21 g

Vápník

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech na pečení vložíme do trouby a rozpálíme ji na 200 °C. Misku na suflé zlehka vymažeme máslem. Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni.
2
Ve velké míse spolu utřeme žloutky a cukr. Rozmícháme kukuřičný škrob se lžící mléka. Poté zbytek mléka ohřejeme na pánvičce, přidáme rozmíchaný škrob a cca 1 minutu povaříme, dokud směs nezhoustne. Odstavíme, přidáme vejce, čokoládu, důkladně promícháme.
3
Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně zlehka zamícháme do směsi. Přemístíme těsto do zapékací misky, postavíme ji na plech a pečeme cca 35 minut. Těsto musí nakynout. Posypeme moučkovým cukrem a ihned teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.