Špenátový salát se slaninou a sýrovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 32 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátový salát se slaninou a sýrovou zálivkou
Celkový čas: | 32 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 28956 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
sýrová zálivka | |
---|---|
1 špetka | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Hořčice dijonská |
2 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Šalotka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
60 g | Sýr Niva (Rokfór) |
Špenátový salát se slaninou a sýrovou zálivkou | |
100 g | Anglická slanina |
2 ks | Cibulka jarní |
225 g | Špenát listový čerstvý |
225 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 28,3mg |
Draslík | 752,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,1mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ocet vinný červený, Šalotka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Anglická slanina, Cibulka jarní, Špenát listový čerstvý, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátový salát se slaninou a sýrovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Na rozehřáté pánvi opečeme plátky slaniny za občasného obracení dokřupava. Vyjmeme na papírovou utěrku a po vychladnutí rozdrobíme. |
2 | Očištěné žampiony a jarní cibulku nakrájíme na plátky a spolu s omytým špenátem a rozdrobenou slaninou vsypeme do salátové mísy a promícháme. |
3 | Olej smícháme s vinným octem, hořčicí, nasekanou šalotkou, cukrem, solí, pepřem a rozdrobeným sýrem. Zálivku dobře prošleháme a nalijeme na salát. Znovu dobře promícháme a před podáváním necháme chvíli proležet. |