Jednoduchý recept

Zeleninová polévka se smetanou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 28968

Ingredience

150 g Hrách loupaný
100 g Karotka
300 g Květák
30 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
10 g Pažitka
3 g Pepř černý mletý
100 ml Smetana 33% (šlehačka)
10 g Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1000 ml Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 488 kcal
Kilojoule 2 041kJ
11% Sacharidy 39 g
39% Tuky 29 g
94% Sodík 2 g
39% Bílkoviny 22 g

Zeleninová polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1

Hrách propláchneme, nasypeme do vroucího vývaru, osolíme, opepříme a vaříme 25 minut. Mezitím si připravíme zeleninu. Květák rozebereme na malé růžičky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, pažitku posekáme. Květák a mrkev přidáme k hrachu a vaříme dalších 25 minut. Z másla vytvoříme malé kuličky, které obalíme v mouce. Přidáme je do polévky přibližně 15 minut před koncem vaření. Žloutek rozšleháme se smetanou, do každého talíře dáme lžíci této směsi a zalijeme horkou polévkou. Porce ještě ozdobíme posekanou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept