Jednoduchý recept

Polévka s játrovými knedlíčky (kuřecí)

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Polévka s játrovými knedlíčky (kuřecí) 5 1

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	2908
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
200 g	Játra kuřecí
0,5 kg	Kuřecí křídla
1 špetka	Majoránka
200 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
0,5 ks	Pórek
6 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 471kJ

6% Sacharidy 21 g

176% Tuky 132 g

15% Sodík 304 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	223,4mg
Draslík	299,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Játra kuřecí, Kuřecí křídla, Majoránka, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s játrovými knedlíčky (kuřecí) postup přípravy receptu:

1	Vaříme křídla 45 min., přidáme očištěnou zeleninu a vaříme dalších 20 min. Potom vše přecedíme.
2	Umeleme očištěná a omytá játra. Přidáme k nim zvlhčenou housku, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, mouku, strouhanku a koření. Dobře promícháme.
3	Zavaříme do vody noky, vaříme je 5 min a pak vyjmeme.