Zdravý recept

Mexické kuře z páry

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 120 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 2913

Ingredience

83,3 ml Citronová šťáva
0,5 kávová lžička Hřebíček mletý
0,5 kávová lžička Kmín drcený
1 ks Kuře
0,5 kávová lžička Oregano sušené
1 polévková lžíce Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
250 ml Pomerančová šťáva
0,5 kávová lžička Skořice mletá
2 kávová lžička Sůl
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 955 kcal
Kilojoule 3 997kJ
3% Sacharidy 10 g
86% Tuky 64 g
34% Sodík 688 mg
142% Bílkoviny 80 g

Mexické kuře z páry postup přípravy receptu:

1

Smícháme citronovou a pomerančovou štávu, česnek, papriku, oregano, kmín, hřebíček, skořici a podle chuti osolíme a opepříme.

2

Kuře rozporcujeme na 8 dílů a ty rozložíme do mělkého pekáčku a zalijeme připravenou ovocnou marinádou. Necháme odležet v chladničce přes noc nebo alespoň 6-8 hodin. Během marinování kuře nejméně jednou v marinádě obrátíme.

3

Marinované porce kuřete vložíme do alobalu po 4 kouscích do každého balíčku. Zbytek marinády rovnoměrně rozdělíme a zalijeme jí maso ve fólii. Balíčky pečlivě zabalíme, aby marináda nevytékala.

4

Vodu v parním hrnci přivedeme k varu, balíčky s kuřetem dáme na pařák a stáhneme plamen, aby se voda vařila jen mírně. Kuře vaříme v páře asi 1 a půl hodiny. Průběžně kontrolujeme množství vody v parním hrnci i podle potřeby doléváme.

Poznámka

Podáváme v nahřátých miskách se štávou, která zůstane v alobalu. Vhodnou přílohou jsou ohřáté tortilly.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept