Recept

Kuskus se zeleninou na pánvi

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 29187

Ingredience

2 ks Cibule
1 polévková lžíce Citronová kůra
1 ks Cuketa
2 kávová lžička Harissa pasta
200 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
250 g Kuskus
200 g Mrkev kořen
1 ks Máta
4 polévková lžíce Olej olivový
30 g Oříšky piniové
300 g Rajčata Cherry
200 g Rajčatová šťáva
1 špetka Sůl
0,3 l Vývar zeleninový
1 ks Zelí hlávkové bílé
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 606 kcal
Kilojoule 2 535kJ
29% Sacharidy 103 g
173% Tuky 130 g
30% Sodík 590 mg
37% Bílkoviny 21 g

Kuskus se zeleninou na pánvi postup přípravy receptu:

1

Zeleninu omyjeme a očistíme. Rajčata a cuketu nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka. Zelí rozebereme na jednotlivé listy, silné řapíky odkrojíme. Listy nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Rozehřejeme zeleninový vývar, zalijeme jím kuskus, necháme 10 minut bobtnat.

2

Na pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, zeleninu na něm opékáme 5 minut. Hrášek necháme okapat a s rajčatová šťávou ho přidáme k zelenině. Osolíme, přidáme harissu, necháme 10 minut péct. Přimícháme citronovou kůru, přisypeme piniová semena.

3

Mátu omyjeme, lístky otrháme a nakrájíme na proužky. Kuskus promícháme se zbytkem oleje a mátou. Servírujeme s opečenou zeleninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept