Jednoduchý recept

Fondue na savojský způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29543
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

300 g	Chléb konzumní
30 ml	Griotka
2 špetka	Pepř černý mletý
6 g	Solamyl - bramborový škrob
200 g	Sýr Comté
200 g	Sýr Ementál (Primátor)
200 g	Sýr Gruyére
250 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 873 kcal

Kilojoule 3 654kJ

12% Sacharidy 42 g

65% Tuky 49 g

9% Sodík 172 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	86,8mg
Vláknina	79,5mg
Vitamín A	474,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sýr Gruyére, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob, Sýr Comté, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Griotka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Fondue na savojský způsob postup přípravy receptu:

1	Sýry pokrájíme na malé kousky a smícháme.
2	Boky nádoby na fondue potřeme česnekem, přilijeme víno a přisypeme polovinu sýru.
3	Za stálého míchání necháme rozpouštět.
4	Do rozpuštěné směsi přidáme druhou část sýru a škrob, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
5	Chléb nakrájíme na jednotlivá sousta.
6	Těsně před podáváním zamícháme do směsi třešňovici.