Recept

Čočková polévka s mrkví a celerem

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Čočková polévka s mrkví a celerem 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 29662

Ingredience

2 ks Celer řapíkatý
1 ks Cibule
100 g Jogurt bílý
450 g Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 špetka Sůl
875 ml Vývar zeleninový
100 g Čočka červená

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 323 kcal
Kilojoule 1 352kJ
12% Sacharidy 43 g
359% Tuky 269 g
55% Sodík 1 g
24% Bílkoviny 14 g

Čočková polévka s mrkví a celerem postup přípravy receptu:

1

Ve velkém hrnci rozpálíme olej a 6-8 min na něm restujeme nakrájenou mrkev, cibuli a celer dozlatova. Přidáme propranou čočku, zalijeme 3 šálky vývaru a přivedeme k varu. Zakryté vaříme na mírném ohni cca 20 min. Mrkev musí změknout.

2

Necháme 15 min chladnout a poté polévku rozmixujeme dohladka. Spolu se zbylým vývarem vlijeme do čistého hrnce, ochutíme solí, pepřem a před podáváním mírně ohřejeme. Dozdobíme lžičkou jogurtu a nasekanou petrželkou.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Čočková polévka s mrkví a celerem
Skvělá, rychlá a zdravá polévka. Přidala jsem trochu česneku. Potom to nemělo chybu.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept