Recept

Tuňák s mrkví, kukuřičkami a hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	29806
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
15 g	Cukr třtinový
180 g	Hrachové lusky
180 g	Kukuřice cukrová nakládaná
230 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej kukuřičný
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
1 ks	Pomeranče
2 polévková lžíce	Sherry brandy
1 kávová lžička	Solamyl - bramborový škrob
450 g	Tuňák obecný

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 324 kcal

Kilojoule 1 358kJ

8% Sacharidy 29 g

188% Tuky 141 g

15% Sodík 304 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	42,8mg
Draslík	588,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,9mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr třtinový, Hrachové lusky, Kukuřice cukrová nakládaná, Olej kukuřičný, Omáčka rybí, Pomeranče, Tuňák obecný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tuňák s mrkví, kukuřičkami a hráškem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou mrkev nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na plátky a kukuřičky podélně rozkrojíme.
2	Ve woku rozehřejeme kukuřičný olej, přidáme mrkev, cibuli, kukuřičky a lusky cukrového hrášku. Za stálého obracení opékáme 5 minut.
3	Omyté rybí maso nakrájíme na proužky, vložíme do woku a opékáme 3 minuty.
4	V misce smícháme rybí omáčku, cukr, šťávu a kůru z 1 pomeranče, sherry a solamyl. Směsí přelijeme maso a zeleninu. Zahříváme asi 2 minuty do zhoustnutí.
5	Pokrm upravíme na talíře a podáváme s rýží nebo s nudlemi.