Video recept

Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
5
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 5 Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 29989

Ingredience

zelená omáčka
1 polévková lžíce Cukr třtinový
1 polévková lžíce Hořčice dijonská
2 polévková lžíce Ocet vinný
300 ml Olej slunečnicový
10 g Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vejce slepičí
Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou
500 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce Olej olivový
4 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
200 g Strouhanka
170 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
2 polévková lžíce Tymián čerstvý
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

69% Kalorie 1,357 kcal
Kilojoule 5 679kJ
9% Sacharidy 33 g
150% Tuky 113 g
74% Sodík 1 g
96% Bílkoviny 54 g

Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou postup přípravy receptu:

1

V míse nebo v mixéru šleháme žloutky, vejce, ocet a cukr. Za pomalého přilévání oleje ušleháme hladkou majonézu. Když spotřebujeme všechen olej, přišleháme nasekané bylinky, hořčici a omáčku podle chuti osolíme a opepříme.

2

Omytá kuřecí prsa lehce poprášíme hladkou moukou. V míse promícháme strouhanku s nasekaným tymiánem, petrželkou a nastrouhaným sýrem. Směs osolíme a opepříme.

3

Maso protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme v připravené směsi.

4

Na pánvi rozehřejeme olivový a slunečnicový olej, vložíme obalené kuřecí maso a smažíme dozlatova.

5

Usmažená kuřecí prsa upravíme na talíře a podáváme se zelenou bylinkovou omáčkou.

Komentáře a hodnocení

 
Karel Svoboda
Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou
Naprosto jskvělý recept doporučuji!
 
MonikaU
Kuře na bylinkách se zelenou omáčkou
Vypadá to lákavě. Tento víkend v neděli u nás doma k obědu... Už na to mám chuť.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
5
Palec dolu
0
5
Ověřený recept