Dušený marinovaný květák

Name: Dušený marinovaný květák
Prep time: 130 min
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Květák; 120 gramů Cibule; 125 mililitrů Jogurt bílý; 2 špetky Sůl; 1 špetka Kari koření; 1 špetka Zázvor mletý; 80 gramů Olej rostlinný; 120 mililitrů Voda pitná; 1 stroužek Česnek

160 min.

Ingredience

- 300gramůKvěták
- 120gramůCibule
- 125mililitrůJogurt bílý
- 2špetkySůl
- 1špetkaKari koření
- 1špetkaZázvor mletý
- 80gramůOlej rostlinný
- 120mililitrůVoda pitná
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

37 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák očistíme, opláchneme, rozebereme a naložíme na 2 hodiny do marinády. Marinádu smícháme z drobně posekané cibule (60 g), česneku utřeného se špetkou soli, bílého jogurtu a špetky mletého zázvoru.
2
V hlubším rendlíku rozpálíme olej, do něj vložíme růžičky marinovaného květáku, ze všech stran lehce orestujeme, poté zalijeme marinádou, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou, až je květák měkký. V závěru můžeme dochutit kari kořením a špetkou soli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.