Recept

Kaše s tresčího filé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	30090
Kategorie:	Kaše

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1000 g	Filé z aljašské tresky
100 ml	Mléko plnotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 911kJ

1% Sacharidy 5 g

74% Tuky 55 g

10% Sodík 204 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	115,0mg
Draslík	16,7mg
Vláknina	255,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	187,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kaše s tresčího filé postup přípravy receptu:

1	Omyté filé povaříme v osolené vodě asi 10 minut, vyjmeme, osušíme a jemně umeleme.
2	Do hrnce vložíme prolisovaný česnek, umleté rybí maso a zvolna zahříváme. Po lžících přiléváme ohřátý olej a ohřáté mléko, až vznikne bílá kaše. Podle chuti opepříme a přilijeme smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou. Kaši zahřejeme k bodu varu a ihned odstavíme z plotny.
3	Podáváme s osmaženými topinkami. Kaši můžeme podávat i studenou a jako přílohu zvolíme bramborový salát.