Jehněčí kotlety s citronovým sosem

Name: Jehněčí kotlety s citronovým sosem
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 gramů Jehněčí maso; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 50 mililitrů Citronová šťáva; 1 litr Voda pitná; 50 gramů Kopr čerstvý

95 min.

Ingredience

- 1200gramůJehněčí maso
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 50gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

31 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

534 mg

Cukr

847 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.
2
Na másle osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme kopr a nakonec jehněčí plátky a asi 5 minut restujeme. Zalijeme 1 l vody a necháme 1 hodinu vařit na mírném ohni, dokud maso není měkké a voda téměř vyvařená. Po odstavení z plotny vmícháme vejce ušlehaná s citronovou šťávou. Servírujeme např. s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.