Recept

Papájový krém se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3017
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

150 g	Cukr krupice
2 ks	Papaya
2 polévková lžíce	Rum
1 ks	Vanilkový lusk
4 polévková lžíce	Víno bílé
60 g	Zázvor nakládaný

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 085kJ

18% Sacharidy 65 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 8 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	647,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	154,5mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Papaya, Rum, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vanilkový lusk, Zázvor nakládaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Papájový krém se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Zázvor nasekáme a necháme asi 30minut marinovat v rumu.
2	Mezitím oloupeme papáju, odstraníme semena a nakrájíme na kostičky. Víno se 100g papáje, cukrem a dření z vanilkového lusku přivedeme k varu a asi 20minut povaříme. Poté rozmixujeme a znovu přivedem k varu. Po zhoustnutí odstavíme, přidáme zbytek papáji, zázvor a rum.
3	Omáčka je vhodná ke zmrzlině, ovocným koláčům nebo palačinkám.