Jednoduchý recept

Netradiční polévka z kapra s kečupem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30206
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
0,5 ks	Kapr obecný
4 polévková lžíce	Kečup
4 ks	Nové koření celé
5 ks	Pepř černý celý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 613 kcal

Kilojoule 2 564kJ

9% Sacharidy 34 g

48% Tuky 36 g

14% Sodík 290 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	346,1mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,6mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Kapr obecný, Nové koření celé, Pepř černý celý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Netradiční polévka z kapra s kečupem postup přípravy receptu:

Kapra i s hlavou očistíme, cibuli nakrájíme na kolečka a vaříme v osolené vodě asi dvacet minut na mírném plameni i s kořením. Poté vývar přecedíme a vmícháme do něj smetanu s rozšlehanými žloutky a kečup. V polévce chvilku prohřejeme pečlivě obrané a nakrájené maso a dochutíme drobně posekanou petrželkou.