Jednoduchý recept

Polévka z mořské štiky s houbami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 30248

Ingredience

3 ks Brambory
1 ks Cibule
4 polévková lžíce Houby nakládané
1 kávová lžička Koření na ryby
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
500 g Mořská štika - filety
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
500 ml Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
1,6 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal
Kilojoule 1 783kJ
6% Sacharidy 22 g
32% Tuky 24 g
17% Sodík 340 mg
55% Bílkoviny 31 g

Polévka z mořské štiky s houbami postup přípravy receptu:

1

Rybu okořeníme, osolíme špetkou soli a necháme zhruba půl hodiny odležet. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

2

Rybu vložíme do hrnce, zalijeme litrem vody a vaříme zhruba dvacet minut, poté vyjmeme.

3

V jiném hrnci uvaříme brambory doměkka, scedíme a necháme okapat.

4

V silnostěnném hrnci na dvou lžících oleje a jedné lžíci másla usmažíme z mouky jíšku, rozšleháme ji s vývarem z ryby, přilijeme smetanu, okořeníme, osolíme a alespoň deset minut polévku provaříme. Poté do ní vložíme pokrájené maso a necháme prohřát.

5

V závěru varu polévky na zbylém oleji usmažíme cibuli.

6

Do hlubokých talířů dáme lžíci nakládaných hub, zalijeme vroucí polévkou a ozdobíme usmaženou cibulí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept