Recept

Marinované kuře v kokosu

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 30257

Ingredience

4 g Badyán
1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
4 g Fenykl obecný
2 g Hřebíček
4 g Kardamom
4 g Kmín římský
800 ml Kokosové mléko
10 g Koriandr čerstvý
2 g Kurkuma
400 g Kuřecí prsa
40 ml Olej arašídový (podzemnicový)
2 g Pepř bílý
6 g Sůl
2 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 618 kcal
Kilojoule 2 586kJ
5% Sacharidy 18 g
67% Tuky 50 g
35% Sodík 703 mg
45% Bílkoviny 25 g

Marinované kuře v kokosu postup přípravy receptu:

1

Do mixéru dáme kokosové mléko, chilli papričku, cibuli, zázvor, koriandr, kmín, fenykl, badyán, kurkumu, kardamom, pepř a hřebíček a rozmixujeme na omáčku, v případě potřeby dolijeme kokosové mléko.

2

Kuřecí maso nakrájíme na plátky, každý nasolíme a naskládáme do nekovové mísy. Zakapeme citronem a zalijeme kokosovou omáčkou, přitlačíme, aby maso bylo ponořené. Zakryjeme a necháme 8 hodin marinovat.

3

Na pánvi rozpálíme arašídový olej a okapané plátky masa smažíme doměkka z obou stran asi 6 minut. Zbylou kokosovou omáčku krátce povaříme v rendlíku, hotové maso naservírujeme na plochou mísu a zalijeme horkou omáčkou.

Poznámka

+ 8 hodin na marinování

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept