Nočky se strouhaným sýrem
28 min.
![Francie](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/5d1c341e22ba1d3d41b56afd08c7f644f41cbc20.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 4kusyVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 150gramůMouka polohrubá
- 120gramůSýr Gruyére
- 200gramůMáslo čerstvé
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
470 kcal
Bílkoviny
14 g
Tuky
38 g
Sacharidy
19 g
Vláknina
1 g
Cukr
370 mg
Postup přípravy
- 1Dvě vejce a dva žloutky rozšleháme, ze zbylých bílků vyšleháme sníh. Do mísy vlijeme rozšlehaná vejce, přidáme máslo, osolíme, opepříme, přisypeme mouku a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta zapracujeme sníh z bílků. Z těsta lžičkou tvarujeme nočky, které zavařujeme ve vroucí osolené vodě. Jakmile budou vařené, vyplavou na povrch. Nočky scedíme, necháme okapat, ještě teplé je rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným sýrem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.